14 nov. 2009

Siete maneras de acabar con una idea

A través del Facebook me he encontrado con un post de los que tienen toda la razón, demás, contado de una manera original:


Visto en: bytesized

11 nov. 2009

La expresión de las emociones - Charles Darwin



Esta es la portada del próximo libro que publica la Editorial Laetoli en colaboración con la Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa dentro de la "Biblioteca Darwin".
"La expresión de las emociones - Charles Darwin" / "The expression of the emotions in man and animals"

El día de su publicación (hablamos de 1872, la 1ª edición) se vendieron 5.267 ejemplares, un notable tributo a la reputación de Darwin, a su habilidad para reunir e interpretar hechos relevantes y al extraordinario interés del libro, que constituye el primer intento serio de aplicar al tema los principios de la evolución. Aunque Francis Darwin, tercer hijo de Charles, indica en el prefacio (de septiembre de 1889) de la segunda edición que la primera no se agotó en vida de su padre.

Como en todas las obras de Darwin, destaca el rigor de su trabajo, tanto en lo que se refiere a las observaciones propias como a la selección y filtrado de los datos enviados por otros.

En él se adentra en aspectos de la psicología humana y comparada, lo cual representa ya de por sí una peculiaridad en la extensa bibliografía eminentemente naturalista de Charles Darwin. Además, medianamente digeridos todavía los revolucionarios conceptos vertidos en El origen de las especies, La expresión de las emociones fue de nuevo un libro radical, y en algunos aspectos lo sigue siendo.

(Textos extraídos de la "Introducción a Darwin y las emociones", de Xavier Bellés)

7 nov. 2009

Charles Darwin La expresión de las emociones (The expression of the emotions in man and animals)




"The expression of the emotions in man and animals"
Estamos preparando su edición en castellano para la Editorial Laetoli en colaboración con la
Universidad Pública de Navarra / Nafarroako Unibertsitate Publikoa.
"La expresión de las emociones - Charles Darwin"

Las imagenes corresponden al ejemplar de 1890 de la 2ª edición que estamos manejando para el trabajo en castellano.

La intención de La expresión de las emociones —escribe Jesús Mosterín en el prólogo— uno de los libros más fascinantes de Charles Darwin, era describir las principales acciones expresivas en el ser humano y otros animales, principalmente en los primates y animales domésticos (perro, gato, caballo, etc.) y explicar el origen y desarrollo de esas acciones. La comparación de resultados permitió a Darwin identificar diversas expresiones faciales universales, lo cual apunta a un origen común y viene a apoyar la teoría de la evolución por selección natural, que es lo que pretendía. Por añadidura, dicha información y su interpretación evolucionista cuestionaba frontalmente las teorías racistas de la época, que pretendían que los europeos procedían de un ancestro más avanzado. Además, apenas digeridos todavía los revolucionarios conceptos vertidos en El origen de las especies, La expresión de las emociones fue de nuevo un libro radical, y en algunos aspectos lo sigue siendo.

¿Por qué se aparca en sitios reservados para minusválidos? (La Morea-Navarra)




La respuesta a la pregunta es obvia.
Se hace por falta de educación, porque se tiene mucho morro y por egoísmo.

Hoy llovía, hacía viento, hace un día desagradable, la verdad, pero eso no es excusa para que quien no tiene derecho aparque en sitios reservados para minusválidos aunque estén libres y por estar cerca de la entrada. Los 3 coches que aparecen en las fotos no tenían el carnet que les autorizara a estar allí.
¿Llueve? Te mojas.
¿No eres minusválido? No aparques en sitios reservados para ellos.
Me sacan de quicio.

Apartamentos en Isaba para la nieve o esquí. Metsola, especial alojamiento en el Pirineo, temporada invierno



El último anuncio realizado para los Apartamentos Metsola y su campaña especial para la temporada de invierno en Isaba, en el pirineo navarro.

"sabemos que allí arriba no te vas a acordar de nosotros…
…¿o sí?
"

Un viaje inolvidable (diseño y edición de libro personalizado)

En ocasiones surgen trabajos que necesitan un mimo extra.
Esta vez se trataba de reflejar en un libro un viaje muy especial y realizar una tirada de 2 unidades.
El libro se realizó de manera artesanal y en su interior lleva una foto desplegable.
Está acompañado de un CD con una B.S.O. que escogimos para la ocasión.

www.estudiooberon.com





6 nov. 2009

Alimentamos tu salud, eslogan para Jangarria



"Alimentamos tu salud", es el eslogan que hemos creado para Jangarria, empresa que tuvo sus inicios en las cocinas-comedor del Colegio Público Ezkaba en el año 1985.

Actualmente, además del servicio de comedor escolar y otros servicios de alimentación, también ofrece servicios de limpieza, alimentación en centros de salud y a la tercera edad, siempre preparando con sus nutricionistas la comida adecuada para cada caso (infantil, hospitales y tercera edad).

5 nov. 2009

Productos químicos y la baja fertilidad masculina


El gobierno de Dinamarca desveló investigaciones oficiales que muestran que los niños de dos años corren riesgos importantes derivados de la apabullante colección de químicos que afectan a su desarrollo sexual y de género y que están incluidos en los artículos que emplean cada día, ropas, botas, ropa de cama, pañales, lociones para el sol y cremas hidratantes. El informe de 326 páginas publicado por la agencia de protección de medio ambiente, es la última pieza de un rompecabezas cada vez más alarmante.

El número de espermatozoides está cayendo tan rápidamente que los hombres jóvenes son menos fértiles que sus padres y producen sólo una tercera parte de esperma, como mucho. Los químicos con impacto sobre las hormonas sexuales son señalados cada vez con más claridad en el misterio de los llamados “niños perdidos”: niños que deberían haber nacido como varones (por motivos estadísticos) pero que han nacido como niñas.

El gobierno danés trataba de descubrir cuánta contaminación con impacto sobre las hormonas sexuales recibián diariamente los niños de dos años. El estudio demostraba el hecho de que un niño podría estar en riesgo crítico desde unas simples exposiciones hasta recibir altos niveles de estas sustancias, por medio de contacto con cosas como nos zapatos de goma y estaría en riesgo por la cantidad de sustancias químicos que absorve de multitud de fuentes como alimentos hasta cremas solares.

Los resultados son consistentes con estudios anteriores que mostraban que los niños británicos tienen niveles de químicos en sangre más elevados y que afectan a su género que sus padres y abuelos.

Noticia en castellano.

La noticia en inglés (Telegraph ).

3 nov. 2009

¿Un error en la pirámide de los alimentos?


(La imagen es la Pirámide de la alimentación saludable, elaborada por Krebs.)

Eso es lo que un científico español afirma, que existe un error en la pirámide de los alimentos

• El aumento de la obesidad se debe a una mala clasificación de los carbohidratos
• Esos nutrientes aportan una energía que, si no se utiliza, se convierte en grasa

La mala alimentación y el alarmante crecimiento de la obesidad se debe, en parte, a un error científico que fue un factor determinante en el diseño equivocado de la pirámide de los alimentos en EEUU.

Esta es la tesis que defiende el doctor y nutricionista español Jaime Brugos en un libro que será presentado este mes en España, en el que afirma que se ha clasificado, de forma equivocada, a los carbohidratos como nutrientes comparables a las proteínas y las grasas.

Proteínas y grasas, nutrientes esenciales

El problema parte de una errónea interpretación del ciclo de Krebs, elaborado por el científico alemán Hans Adolf Krebs, y que le valió en 1953 el Premio Nobel de Fisiología y Medicina, según el investigador madrileño doctorado en la Universidad Estatal de Columbia.

Brugos ha explicado que los estudios de Krebs indujeron, de forma equivocada, a considerar a los carbohidratos como nutrientes, macronutrientes o elementos esenciales comparables y equivalentes a las proteínas y las grasas.

"Es un error histórico muy grave ya que, desde hace mucho tiempo, debimos haber enseñado a la población que hay dos nutrientes esenciales que son proteínas y grasas (componentes químicos de todas nuestras células"), ha declarado el investigador.

"Hemos de diferenciar y contabilizar aparte a los carbohidratos que sólo pueden ser considerados como combustibles que aportan una energía que, si no se utiliza, se convertirá en grasa", ha añadido.

Niños inflados como globos

El nuevo y revolucionario concepto transforma radicalmente todos los esquemas de nutrición y dietética mantenidos durante el último medio siglo. En el libro ISODIETA (Dieta Isolipoproteica), Brugos establece las pautas para una verdadera "revolución de la nutrición".

La radiografía de la nutrición contemporánea arroja un cuadro desalentador con millones de personas absorbiendo enormes cantidades de carbohidratos que, con mucha facilidad, se acumulan en el organismo en forma de grasa.

"Me horroriza cada vez que veo a esos pobres niños inflados como globos, condenados para toda la vida a pelear con la obesidad, a padecer enfermedades degenerativas y a morir mucho antes de lo que deberían", ha declarado Brugos en su consultorio de Miami.

Las personas obesas consumen demasiado 'combustible'

Debido a ese "error histórico", según Brugos, la Asociación Médica Americana ha realizado recomendaciones inapropiadas que a su vez fueron transmitidas por organizaciones gubernamentales de EEUU a todo el mundo mediante la publicación de la pirámide de los alimentos, el principal método utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir de forma cotidiana.

Brugos ha destacado que con la pirámide, que fue elaborada por primera vez en 1992 y modificada en el 2005, se ha venido recomendando, por ejemplo, un 55% de carbohidratos de igual forma para personas delgadas y con una extraordinaria actividad física que para aquellas otras que son obesas y, además, llevan una vida sedentaria.

"Esto significa que muchas personas con sobrepeso y sedentarias consumen mucho más combustible del que deberían y muchos menos nutrientes esenciales de los que su cuerpo necesita, llegando a situaciones donde se dan casos de personas obesas que sufren, simultáneamente, de anemia o desnutrición", ha señalado Brugos, que a sus 70 años posee una excelente salud y luce un físico excepcional.

Las frutas y las verduras no son alimentos completos

El doctor opina que otra falacia que ha contribuido a dificultar la lucha contra la obesidad ha sido la de considerar a las frutas y las verduras como alimentos completos y nutritivos, que no engordan.

"Aunque eso suene muy bonito y ecológico, es rigurosamente falso. Las frutas y las verduras son alimentos pobres en proteínas y grasas. Además, en sus procesos de comercialización, almacenaje y cocinado se les hace perder un altísimo porcentaje de vitaminas", ha explicado.

Para adelgazar no se debe comer menos

Otro error, de acuerdo con Brugos, es la reiterada recomendación de que para adelgazar hay que comer menos, lo que produce desnutrición y puede conducir a la anorexia. Para adelgazar hay que comer menos "calorías vacías" y más "nutrientes esenciales".

Una equivocación adicional, según el doctor, son las constantes recomendaciones de reducir la ingesta de grasas que son tan esenciales e imprescindibles como las proteínas para lograr una perfecta regeneración celular y luchar contra el envejecimiento.

"En las últimas cuatro décadas se ha satanizado a las grasas y la drástica reducción de su consumo en EEUU y en otros países desarrollados ha traído consigo graves deficiencias nutricionales que, paradójicamente, han contribuido al incremento de la obesidad y de todas las enfermedades degenerativas", ha concluido.

(la noticia es c&p de elperiodico.com)

1 nov. 2009

El poder de la parra, instinto de supervivencia


Junto a mi casa hay una parra que se ha ganado a pulso el derecho a vivir.
Al poco de llegar a nuestra nueva casa, corté la parra que recorría toda la fachada.
Más tarde, la vecina echó sal en la planta cortada. No sirvió de nada.
Luego creo que fue Volvone, pero tampoco sirvió de nada.
Debe de tener las raíces bien profundas y bebiendo del viejo pozo que antes debía de estar enfrente.
Desde luego, tiene mérito la planta.

Cursillos de autodefensa para mujeres en Mutilva

Acabo de ver la imagen con que ilustran estos cursillos y pobre del que se meta con ellas:


El cursillo lo dan en el polideportivo de Mutilva Baja.